飲食店

Terrace cafe 織部(岐阜県多治見市旭ヶ丘10-6)

Terrace cafe 織部(岐阜県多治見市旭ヶ丘10-6)

緑豊かな山々を一望できるテラスが主役のカフェ自由闊達な発想から、非対称で味わい深い造形、鮮やかな色合いの「織部」を創作した、大名茶人・古田織部。そのアバンギャルドともいえる創作は茶湯を中心にして集大成されました。創業よりその「オリベイズム」を大切にされてみえる株式会社織部様が、美濃焼に五感で触れることができる広い本社の...

謹製和食堂 渓琉彩(岐阜県多治見市虎渓山町1-40)

謹製和食堂 渓琉彩(岐阜県多治見市虎渓山町1-40)

食と陶芸作品を味わう国宝永保寺近くの和食堂喫茶店をリノベーションして、和食堂をつくりました。周囲には国宝観音堂のある永保寺や桜で有名な公園、修道院などがあり、参拝や観光のお客様が立ち寄りやすい立地にあります。店内は和をベースとしたシンプルモダンで、落ち着いた雰囲気となっており、旬の食材を使ったコース料理が美しい"天目"...

Sake&Dining あひおひ(岐阜県多治見市白山町3-89-1)

Sake&Dining あひおひ(岐阜県多治見市白山町3-89-1)

京数寄屋風モダンな居酒屋多治見駅北側にある白山神社の近く、以前カフェを併設した陶芸ギャラリー「陶林春窯」であった建物を改修して居酒屋さんをつくりました。玄関の格子戸を抜けると、右手にお座敷スペース、奥へつながる石張りの通路を進むと、漆喰の蔵をイメージしたスペースにカウンターと厨房があります。1人でも団体でも日本酒を楽し...

Cafe Big Nose(岐阜県可児市下切3405-2)

Cafe Big Nose(岐阜県可児市下切3405-2)

アメリカンポップをイメージしたカフェ若いオーナー様がカフェをオープンさせました。学生の頃から得意だったという「オムライス」が看板商品です。そこで、卵の黄色をイメージカラーとして店内に使用しました。その他にもたくさんの色を取り入れたカラフルでポップなカフェ空間となっています。椅子は敢えて種類の違うものをランダムに配置し、...

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